عسل( عسل چهل گیاه ، عسل کوهی و … ) به عنوان یک ماده ارگانیک خوراکی شیرین و خوش طعم کاربردهای بسیاری دارد که برای آشپزی تا پزشکی استفاده می شود. ارزش غذایی عسل طبیعی و خواص درمانی که دارد باعث شده تا افراد بسیاری از آن استفاده کنند و مصرف عسل را به رژیم غذایی خود اضافه کنند. با این‌ حال برای جذب بهتر ویتامین‌ها ، مواد معدنی و خواص درمانی این مایع خوراکی طبیعی ، بهتر است که عسل را در ساعت‌ های خاصی از روز مصرف کنیم.

شاید پسندیدید >> انواع ساعت چوبی – ماشین چوبی

زمان مناسب مصرف عسل

عسل نه تنها یک ماده طبیعی است ، بلکه خواص دارویی و درمانی بسیاری هم دارد. این ماده طبیعی و دوست داشتنی سرشار از آنتی اکسیدان است و خاصیت ضد التهابی دارد و یکی از بهترین داروهای طبیعی ضد سرطانی است. از همین رو می‌توان از عسل طبیعی در درمان بیماری‌هایی چون اختلالات گوارشی ، سرفه، بهبود مشکلات پوستی، درمان قند خون، عفونت و گلودرد استفاده کرد.

مقاله پیشنهادی >> خشکبار حاوی ویتامین دی

اگر ما عسل را از ساعت‌ های خاصی از روز مصرف کنیم، می‌توانیم از خواص درمانی آن بیشترین استفاده را بکنیم. البته به‌طورکلی مصرف عسل ساعت خاصی ندارد و مردم در هر ساعتی در شبانه‌روز از عسل مصرف می‌کنند، یعنی مصرف عسل در هر ساعتی از روز هیچ ایرادی ندارد. اما متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که عسل در صبح یا عصر مصرف کنیم تا بتوانیم از خواص آن بیشترین استفاده را بکنیم. چرا که بدن انسان همیشه به انرژی نیاز دارد و در صبح خوردن عسل می‌تواند انرژی مورد نیاز در طول روز را برای بدن تامین کند. معمولا در هنگام عصر هم انرژی بدن به پایان می‌رسد و فرد کم‌کم خسته می‌شود، به همین دلیل مصرف دوباره عسل می‌تواند انرژی مورد نیاز برای باقی روز را فراهم کند.

البته برای چربی سوزی و کاهش وزن هم توصیه می‌شود که عسل را پیش از خواب مصرف کنید. چرا که در هنگام خواب عسل متابولیسم(سوخت و ساز) بدن را افزایش داده و باعث چربی سوزی می‌شود. بااین‌حال مصرف عسل در هر ساعتی از شبانه روز ممکن است و هیچ مانعی ندارد و شما با خیالی راحت می توانید در هر ساعتی از شب و روز عسل مسرف کنید. هرچند اگر می‌خواهید که بیشترین بهره را از خواص عسل ببرید ، به شما پیشنهاد می‌کنیم که از آن در هنگام صبح یا عصر بخورید.

مقاله پیشنهادی >> سوغات مریوان

چه زمانی نباید عسل مصرف کنیم ؟

برای جذب تمامی خواص عسل، بهتر است که علاوه بر توجه به زمان مصرف، به نوع مواد غذایی که همراه آن مصرف می‌کنیم هم توجه کنیم. چرا که مصرف عسل با بعضی از مواد غذایی درست نیست و اگر با بعضی دیگر از مواد غذایی مصرف شود خواص آن چندین برابر و بهتر جذب بدن می شود که این نکات بسیار مهم است.
اگر عسل را با آب لیمو مصرف کنید ، بسیار مفید بوده و می‌تواند به چربی سوزی و پاک سازی معده شما کمک کند. به همین دلیل متخصصان تغذیه مصرف عسل همراه با آب لیمو در هنگام صبح را توصیه می‌کنند.

مقاله پیشنهادی >> صنایع دستی کردستان

همچنین مصرف عسل با غلات ، نان ، ماست ، ذرت و شیر در هنگام عصر بسیار موثر بوده و می‌تواند به سم زدایی بدن کمک کند و در هنگام صبح ارده و عسل، گردو و عسل(کاهش فشار خون، بهبود زخم معده و …)، عسل با خامه، کره و عسل، روغن محلی با عسل بسیار مفید است. با این‌ حال عسل را نباید هیچ وقت گرم کنید، چرا که حرارت می‌تواند عسل را به یک ماده سمی و خطرناک تبدیل کند.

همچنین مصرف عسل با غذاهای تند ، روغنی و تنقلات کار درستی نخواهد بود. هرچند در حال حاضر افراد بسیاری عسل را با چنین مواد غذایی مصرف می‌کنند، اما این روش مصرف بسیار نادرست بوده و می‌تواند مشکلاتی را برای آن‌ها ایجاد کند.
همانطور که گفتیم برای مصرف عسل نمی‌توان ساعت مشخصی را تعیین کرد ، پس نمی‌توان گفت که چه زمانی نباید عسل خورد. اما چیزی که بسیار اهمیت دارد ، روش مصرف عسل است.

عسل را نمی‌توان با هر ماده غذایی به صورت همزمان مصرف کرد، عسل نباید حرارت ببیند(از نظر علمی نیز این اعتقاد که حرارت دادن عسل خطرناک است و می‌تواند تولید سم و در نتیجه‌ی آن سرطان‌زا باشد) و کودکان زیر یک سال نباید به هیچ عنوان عسل بخورند. چرا که عسل حاوی باکتری است که می‌تواند باعث ایجاد بوتولیسم در نوزادان شود. این بوتولیسم بسیار خطرناک بوده و حتی می‌تواند منجر به مرگ شود.

نتیجه گیری >>

ما به این نتیجه رسیدیم که هر موقع و هر زمانی می توانیم عسل مصرف کنیم اما متخصصان، توصیه کرده اند که صبح و عصر بیشترین فایده را برای بدن دارد پس ما سعی می کنیم در این دو موقع بیشتر عسل را مصرف کنیم. عسل با بعضی از خوراکی ها نباید مصرف شود مثلا (خربزه با عسل، کشمش با عسل و …) و بلعکس آن یک سری خوراکی ها هستند که اگر با عسل مصرف شوند مثلا(گردو، کره و …) جذب آن برای بدن راحت تر و خواص آن بیشتر می شود.

شاید این محصولات را پسندیدید ˇˇ

شیره توت سفید – روغن محلی – روغن زرد گاوی – روغن حیوانی گوسفندی – گردو

بهترین زمان مصرف عسل | بهترین زمان خوردن عسل | چه زمانی عسل مصرف نکنیم